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La storia e la tradizione dei confetti di Sulmona: con il nostro esperto di gastronomia Giustino Catalano e l'ing. Fausto Carugno, proprietario della fabbrica Ovidio, ospiti di Monica Di Loreto nello spazio Rosa di Nel cuore dei giorni, mostriamo come si producono i confetti tradizionali e le diverse varietà che vengono utilizzate per cerimonie e ricorrenze differenti.

MANDORLA

confetto alla mandorla confettata in vari colori

CIOCCOMANDORLA

confetto alla mandorla ricoperta di cioccolato e confetatta in vari colori

CIOCCOLATO

confetto confettato in vari colori

BOMBONIERE

bomboniere di confetto con 5 confetti di Sulmona

FIORE

fiore di confetto rivestito di cellophane o calza di vari colori

 

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